Dîner de Saint Valentin fleuri avec des anthuriums
Simone est une gourmande dans l’âme. Sur son site foodquotes.nl et ses réseaux sociaux, elle partage ses plats savoureux, colorés et faciles à préparer, par tout le monde, même si l’on n’est pas un cordon-bleu. À l’approche de la Saint Valentin, nous lui avons demandé de nous livrer son inspiration culinaire pour une table romantique avec des fleurs d’anthurium. La fleur en forme de cœur, parfaite pour un dîner tout en fleurs.
Dîner fleuri
Des plats préparés avec amour
Vous souhaitez surprendre votre Valentin ou Valentine par un dîner préparé avec amour ? Dans ce cas, ces mets colorés et succulents sont le choix parfait. Commencez par une crème onctueuse de fromage de chèvre, accompagnée d’un tartare végétarien à la tomate et à la betterave, rehaussé de câpres et d’aneth, servi avec un croquant au fromage. Vous trouverez la recette ici. Ou que diriez-vous d’un houmous rose avec des picos, petits pains croustillants qui rappellent les gressins ? Un peu de jus de betterave ajouté au houmous lui donnera une belle couleur rose. Et comme le sucré ne doit pas manquer, vous terminerez le dîner par une meringue moelleuse rose avec de la chantilly et des framboises. N’oubliez pas le principal ingrédient : une bonne dose d’amour !
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Décoration de table avec des fleurs
Pour décorer la table, Simone a fouillé ses placards en quête de verres et de petits vases de différentes formes et hauteurs. Ce qui crée une base ludique et dynamique. Les vases et les verres doivent être parfaitement propres pour profiter longtemps des fleurs. Après les avoir remplis d’eau, mettez les anthuriums. À l’instar des plats, les fleurs seront choisies dans des tons de rose romantique, mais de couleur et de taille subtilement variées. Coupez les tiges à différentes hauteurs pour créer un ensemble à la fois ludique et raffiné, parfait pour une belle table de Saint Valentin et un dîner fleuri.
Ce n’est pas une coïncidence si les anthuriums matchent parfaitement avec la Saint Valentin – il suffit de voir la forme de ses fleurs. Avec leurs fleurs en forme de cœur, ils sont le symbole de l’amour, idéal donc pour une ambiance romantique. Contrairement aux délicieux mets de Simone dont la dégustation ne se fera pas attendre, vous profiterez longtemps des anthuriums. Ces fleurs robustes restent belles pendant des semaines, surtout lorsqu’elles sont mises dans des soliflores. Grâce à leurs tiges robustes et sans feuilles, l’eau reste claire, ce qui fera facilement perdurer l’esprit de la Saint Valentin jusqu’à trois à quatre semaines !
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Simone est une gourmande dans l’âme. Sur son site foodquotes.nl et ses réseaux sociaux, elle partage ses plats savoureux, colorés et faciles à préparer, par tout le monde, même si l’on n’est pas un cordon-bleu. À l’approche de la Saint Valentin, nous lui avons demandé de nous livrer son inspiration culinaire pour une table romantique avec des fleurs d’anthurium. La fleur en forme de cœur, parfaite pour un dîner tout en fleurs.
